詠 蚵 寮   作者： 洪麗香

深圳來台駐蚵寮

從此人神兩情定

居民虔信保安宮

內供池府五王神

佑保塭民經濟創

虱目草蝦花跳魚

牡蠣文蛤蟳螃蟹

以上均為民生源

飽足鄉民安定生

歌頌蚵寮安樂村