名　稱：甘味虱目魚

     材　料：虱目魚     　一條(一斤)

         蔭瓜         一瓶(小)

　       薑絲         二湯匙

作  法：1、魚去鱗、內臟、鰓洗淨切小段，置於深盤中。

      2、薑絲與蔭瓜置於魚身上，並淋上蔭瓜汁，整盤放蒸鍋中，

                 以中火蒸十分鐘即可。

營養成分：熱量四九二卡、蛋白質九十克、糖九克、脂肪十二克。